Чтобы открыть бутылку без штопора, можно использовать подручные средства: ключи, ложку, шуруп и отвертку, обувь или зажигалку. Проще всего — вкрутить шуруп в пробку и вытащить его с помощью плоскогубцев. Есть и более креативные методы, но все они требуют осторожности.
В свое время я тоже ломала голову над этим вопросом — прямо посреди дачного вечера, когда штопора не было, а бутылка хорошего красного уже ждала. Оказалось, что выход есть, и даже не один 🙂
Самые простые способы открыть бутылку вина без штопора
Если не хотите изобретать велосипед — вот несколько базовых вариантов, которые часто спасают:
🔑 Метод с ключом
Возьмите прочный ключ (лучше — с толстым концом) и под наклоном вставьте его в пробку, как будто вкручиваете винт. Затем медленно покрутите и потяните вверх. Этот метод хорошо работает с мягкими пробками.
Я однажды открывала бутылку ключом от сарая. Не элегантно, зато эффективно.
🥄 Ложка (или другой тупой предмет)
Впираете ложку в верхнюю часть пробки и постепенно проталкиваете ее внутрь. Да, вино откроется — но помните, что пробка может раскрошиться, поэтому потом лучше перелить через ситечко.
🔩 Шуруп и отвертка
Это почти классика среди «домашних сомелье». Вкручиваете шуруп или саморез в центр пробки (на 1–2 см), оставляя «ушки». Затем осторожно тяните его плоскогубцами — и готово!
Креативные методы: когда под рукой ничего нет
Иногда ситуация еще интереснее — например, вы на природе или в гостях, где нет ни инструментов, ни ложек.
👟 Способ с кроссовком
Оберните дно бутылки полотенцем, поставьте в кроссовок (чтобы бутылка была в пятке) и осторожно ударяйте дном о стену (только не бетонную!). Пробка постепенно «выходит» из горлышка.
Я пробовала это на даче с бутылкой бордо. После третьего осторожного стука пробка сдвинулась. Но это — для терпеливых 🙂
🔥 Зажигалка
Нагрейте горлышко бутылки под самой пробкой (осторожно и с расстояния), чтобы воздух расширился и вытолкнул пробку наружу. Работает с бутылками с натуральной пробкой.
🚪 Метод «об стену» или «в дверной косяк»
Используют, когда под рукой нет вообще ничего, но рядом — деревянная стена или косяк двери. Все как в варианте с обувью, только без обуви 🙂
Как не испортить вино и не разбить бутылку
Все эти методы — хорошие, но имеют свои риски. Вот несколько вещей, о которых стоит помнить:
- Не нагревайте стекло слишком долго — оно может треснуть.
- Стеклянная бутылка при ударах — хоть и прочная, но не броня. Будьте осторожны.
- Если пробку вталкиваете внутрь, будьте готовы к крошкам. Вино лучше потом процедить.
Кстати, на одном из курсов сомелье (я когда-то слушала онлайн-курс WineTime.ua) советовали всегда иметь обычное ситечко для таких случаев — простой, но гениальный инструмент.
Чего точно не стоит делать: популярные опасные лайфхаки
В TikTok и YouTube можно найти «решение» на любую проблему, но не все из них стоит повторять:
- ❌ Молоток и гвозди — это уже ближе к ремонту, чем к романтике. Есть большой риск разбить бутылку.
- ❌ Нагревание открытым огнем долго и сильно — угрожает не только бутылке, но и вам.
- ❌ Зубы. Да, некоторые пробуют и это. Не рекомендую. Это не героизм, это стоматолог.
Как открыть бутылку с пластиковой пробкой без штопора
Такие пробки — особый случай. Они эластичные, и вдавлить их в бутылку значительно легче.
- Пластиковые пробки можно утопить пальцем или ложкой — они гнутся.
- Но есть нюанс: после такого пробку потом не достанешь, и бутылка уже «открыта навсегда».
- Поэтому, если не планируете выпить все сразу — используйте обратный крючок от вешалки или даже обычный канцелярский нож.
Что делать, если пробка сломалась внутри
О, это мой «любимый» сценарий 🥴
- Если половина пробки осталась, попробуйте снова вывернуть остатки шурупом или ключом.
- Если пробка провалилась полностью:
- Перелейте вино через ситечко или марлю.
- Храните вино в другой емкости — например, графине или банке с крышкой.
Народные способы с украинских форумов
В украинском интернете нашла множество лайфхаков:
- «Крючок от вешалки из магазина Сильпо — слегка закручиваешь, и он вытаскивает пробку»
- «Шнурок: завязываешь узелок, продеваешь и вытаскиваешь пробку».
- «Нагреватель для чая — просто окунаешь в воду и греешь горлышко бутылки».
Некоторые из них немного странные, но некоторые — реально работают. Люди — изобретательны 🙂
Что говорят бармены: экспертные советы
В блоге WineTime и на канале Влада Бойко (винный эксперт из Украины) есть несколько хороших советов:
- «Никогда не стучите бутылкой без защиты дна. Лучше оберните полотенцем».
- «Не вкручивайте длинный шуруп слишком глубоко — можно прошить пробку насквозь».
- «Всегда процеживайте вино, если использовали вариант с вдавленной пробкой».
FAQ — ответы на популярные вопросы
Можно ли открывать бутылку зубами?
Теоретически — да. Но не стоит. Даже бармены не практикуют этого — можно повредить зубы или разорвать десны.
Как открыть бутылку шампанского без взрыва?
Оберните пробку полотенцем и медленно крутите бутылку, а не пробку. Держите под углом — тогда давление будет равномерным.
Что делать, если вино просочилось через пробку?
Это может быть признаком неправильного хранения. Если запах нормальный — пейте. Если кислый или запах «затхлости» — лучше не рискуйте.
Можно ли использовать штопор от швейной машины?
Это, наверное, шутка 🙂 Но если найдете что-то, что вкручивается — почему бы и нет?
Итог: мой любимый способ и советы читателям
Из всего, что я пробовала, самый универсальный и безопасный способ — шуруп и плоскогубцы. Он работает, не требует фокусов или силы и подходит почти ко всем типам пробок.
Но главное — не паникуйте. Вино — для радости, а не для нервов.
А у вас был подобный опыт? Поделитесь в комментариях — вместе соберем народную энциклопедию безштопорных решений 🍷